एक पेशेवर चीन कोंजैक गम आपूर्तिकर्ता के रूप में, जियांगसू ज़िपिन कई वर्षों से कोंजैक गम की आपूर्ति कर रहा है। Konjac (वैज्ञानिक नाम: Amorphophallus konjac), चीन के दक्षिण-पश्चिम और मिडवेस्टर्न क्षेत्रों में एक सदियों पुराने वृक्षारोपण इतिहास के साथ प्रदान किया गया है। इसका मुख्य घटक ग्लूकोमनन (केजीएम) है। कोंजैक गम पानी में घुलनशील खाद्य सेल्यूलोज और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, इसमें 16 प्रकार के अमीनो एसिड भी होते हैं, और इसमें कम कैलोरी, कम प्रोटीन और कम वसा की विशेषताएं होती हैं।
खाद्य उद्योग में कोंजैक गम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग मांस उत्पादों, डेयरी उत्पादों, कैंडी, जेली, आदि में किया जाता है, ताकि उत्पाद की बनावट और संरचना में सुधार किया जा सके, स्वाद और जेल एकत्रीकरण प्रभाव में सुधार किया जा सके। कोंजैक गम का उपयोग चिकित्सा, स्वास्थ्य देखभाल, बायोइंजीनियरिंग, पेट्रोलियम उद्योग, कपड़ा उद्योग, तंबाकू प्रसंस्करण और सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में भी व्यापक रूप से किया जाता है।
